Château de Viella

La famille Bortolussi est propriétaire de ce vignoble composé de 25 hectares de vignes classées en AOP Madiran (20 ha) et Pacherenc du Vic Bilh (5 ha) depuis le milieu du 20ème siècle. Son terroir donne des vins à la fois concentrés et fins, au merveilleux toucher de bouche, dans un respect total de l’identité des cépages autochtones.

Connaître ses terres, être à l'écoute des vignes, ne pas se résigner à suivre des pratiques sans se questionner est la philosophie de travail de cette famille consciencieuse. Obtenue en 2018, la distinction Haute Valeur Environnementale permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement est réduite au minimum. Depuis 2020, Claire et Marion, les 2 sœurs, concrétisent cet engagement en entamant la conversion de tout le vignoble en Agriculture Biologique avec pour horizon 2023 le premier millésime certifié.

Le Château, majestueuse bâtisse du XVIIIème siècle, accueille les visiteurs curieux de découvrir les secrets d’un vignoble mais aussi de vivre des moments conviviaux autour de la gastronomie et de la culture.