Ferme du Vidalies

Niché en haut d’une colline, en plein cœur de l’Astarac, le Vidalies est un ancien hameau devenu une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Jean-paul et ses deux filles y travaillent tous les trois.
Elle est le berceau d’un élevage respectueux des anciennes traditions, celles des volailles festives, mais également de veaux élevés sous la mère. La ferme du Vidalies propose depuis 3 ans des poulets, des cailles à rôtir et, son nouveau produit, des cailles chaponnées. Tous les animaux sont nourris avec les céréales de l’exploitation et s’épanouissent dans des parcours arborés face aux Pyrénées .