Feuilles de vignes farcies au canard et aux lentilles

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :
12 feuilles de vignes
150 g de canard haché
50 de lentilles cuites
 20 g de raisins secs
½ cuil à café de cumin
2 branches d’aneth
3 cuil a soupe d’huile de tournesol
1 oignon rouge
Sel- poivre
 

Recette

Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé et le haché de canard.
Ajouter las raisins, l’assaisonnement et les lentilles
Dérouler les feuilles de vignes et garnir d’un peu de farce.
Rabattre les bords et rouler
Dans un panier vapeur, disposer les rouleaux, et cuire 15 minutes

Déguster tiède avec une concassée de tomate