La Ferme Cap d'Aouba

La Ferme Cap d'Aouba située sur la commune de Saint Jean-le-Comtal, au coeur du Gers, est une exploitation céréalière en Agriculture biologique depuis 2018 et est suivie par BE-API (Agriculture de précision pour moduler les apports par rapport aux cultures et aux parcelles). Elle est engagée dans la biodynamie, une agriculture garantissant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux hommes, agrement Demeter.
Depuis novembre 2022, Sylvain transforme,sur place, ses céréales en huile. Il est équipée d'une presse, d'une filtreuse ainsi que d'une machine pour mettre en bouteille et proposer diverses huiles biologiques vierges 1ère pression à froid.
Il offre de l'huile de tournesol oléique pour la cuisson et la friture, de l'huile de tournesol linoléique, de colza, de lin et de cameline pour l'assaisonnement.
La vente d'huile se fait pour l'instant à la ferme sur appel téléphonique et, pour les personnes intéressées, une visite guidée peut être organisée sur réservation.