Originaire des Charente-Maritime, Marie-Perle Manchado fait partie de la 5ème génération d’une famille de pâtissiers.
Déterminée, ambitieuse et surtout passionnée, avec Perle la pâtisserie devient simplement un véritable art de séduction. Gourmande, ses parents lui ont transmis une vraie force avec les valeurs du travail de haut niveau. C’est dans le Gers qu’avec son mari ils tiennent plusieurs restaurants et se forgent une réputation pendant prés de 15 ans.
Aujourd’hui, Perle prépare un nouveau projet autour de la pâtisserie.
