C'est le Château Monluc à Saint-Puy,domaine historique de Blaise de Monluc qui fait pétiller la Gascogne depuis un demi-siècle avec le fameux «Pousse Rapière», et perpétue ainsi la tradition familiale.
Ce cocktail pétillant, développé par René Lassus, pére de Noël et grand-pére de Jérome, est un subtil mariage de liqueur d’Armagnac, recette héritée de la grand-mère de Noël, et de Vin sauvage.
Il doit son nom à la rapière, longue épée ramenée des guerres d’Italie du XVIe siècle par le capitaine Monluc.
Aujourd’hui, si le célèbre apéritif reste son produit phare, le Château Monluc produit également des vins des Côtes de Gascogne, du Floc, de l’Armagnac et des vins sauvages élaborés selon la méthode traditionnelle, le tout en favorisant une viticulture « raisonnable » dans le respect de la nature. Prés de 20 000 visiteurs viennent chaque année découvrir les secrets du château, et tenter de percer celui du précieux élixir...
Exposition de matériels de champagnisation anciens.
